KABAK SALATASI
Yayınlayan Admin 2011/3/6 (1143 okuma)
MALZEMELER
1-Dört adet orta boy kabak
2-İki adet orta boy havuç
3-bir çay bardağı zeytinyağı
4-bir çay bardağı ince kıyılmış fındık veya ceviz
5-iki yemek kaşığı sirke veya limon
6 –bir tutam tuz.
7 –arzuya göre üzerine süzme yoğurt
YAPILIŞI:Havuç ve kabakları soy. Rendenin kalın tarafıyla rendele .tencereye yağın yarısını al.ısınan yağa kabak ve havuçları ilave et.kendi buharıyla suyu çekilinceye kadar pişir. Soğuyunca kalan yağı ,tuzu ,sirkeyi ve cevizi ilave ederek karıştır.servis tabağına al.arzuya göre üzerine süzme yoğurt ilave et. www.pervinengin.net
1-Dört adet orta boy kabak
2-İki adet orta boy havuç
3-bir çay bardağı zeytinyağı
4-bir çay bardağı ince kıyılmış fındık veya ceviz
5-iki yemek kaşığı sirke veya limon
6 –bir tutam tuz.
7 –arzuya göre üzerine süzme yoğurt
YAPILIŞI:Havuç ve kabakları soy. Rendenin kalın tarafıyla rendele .tencereye yağın yarısını al.ısınan yağa kabak ve havuçları ilave et.kendi buharıyla suyu çekilinceye kadar pişir. Soğuyunca kalan yağı ,tuzu ,sirkeyi ve cevizi ilave ederek karıştır.servis tabağına al.arzuya göre üzerine süzme yoğurt ilave et. www.pervinengin.net
