ZEYTİNYAĞLI SOYA FASULYASI
Yayınlayan Admin 2011/3/6 (1613 okuma)

MALZEMLER
1 – 300gr.soya (akşamdan tuzlu sıcak suya yatır)
2-bir orta boy havuç
3-bir orta boy patates
4- bir yeşil biber
5- yarım salçalık kırmızı biber
6-bir orta boy domates
7- 3-4 diş sarımsak
8- bir çay bardağı zeytinyağı
9-nane,karabiber,tuz,maydanoz,bir kesme şeker,limon
10 -bir baş soğan
YAPILIŞI: Arzuya göre fasulyeleri elde ovalayarak kabuklarını al.bütün sebzeleri temizle ve doğra. Önce tencereye yağı al ve ısıt.soğanı hafiften kavur, havuç ve patatesleri ilave et.biraz daha kavur, sıcak su ve fasulyeyi ilave et.pişir .fasulyeler yumuşayınca diğer malzemeleri ilave et( maydanozun bir bölümünü süslemek için ayır).yok denecek kadar su kalınca ocağı söndür.hafif ılıkken maydanoz serpip limon suyu gezdirerek servis yap. www.pervinengin.net
1 – 300gr.soya (akşamdan tuzlu sıcak suya yatır)
2-bir orta boy havuç
3-bir orta boy patates
4- bir yeşil biber
5- yarım salçalık kırmızı biber
6-bir orta boy domates
7- 3-4 diş sarımsak
8- bir çay bardağı zeytinyağı
9-nane,karabiber,tuz,maydanoz,bir kesme şeker,limon
10 -bir baş soğan
YAPILIŞI: Arzuya göre fasulyeleri elde ovalayarak kabuklarını al.bütün sebzeleri temizle ve doğra. Önce tencereye yağı al ve ısıt.soğanı hafiften kavur, havuç ve patatesleri ilave et.biraz daha kavur, sıcak su ve fasulyeyi ilave et.pişir .fasulyeler yumuşayınca diğer malzemeleri ilave et( maydanozun bir bölümünü süslemek için ayır).yok denecek kadar su kalınca ocağı söndür.hafif ılıkken maydanoz serpip limon suyu gezdirerek servis yap. www.pervinengin.net
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
|