MALZEMLER
1 – 300gr.soya (akşamdan tuzlu sıcak suya yatır)
2-bir orta boy havuç
3-bir orta boy patates
4- bir yeşil biber
5- yarım salçalık kırmızı biber
6-bir orta boy domates
7- 3-4 diş sarımsak
8- bir çay bardağı zeytinyağı
9-nane,karabiber,tuz,maydanoz,bir kesme şeker,limon
10 -bir baş soğan
YAPILIŞI: Arzuya göre fasulyeleri elde ovalayarak kabuklarını al.bütün sebzeleri temizle ve doğra. Önce tencereye yağı al ve ısıt.soğanı hafiften kavur, havuç ve patatesleri ilave et.biraz daha kavur, sıcak su ve fasulyeyi ilave et.pişir .fasulyeler yumuşayınca diğer malzemeleri ilave et( maydanozun bir bölümünü süslemek için ayır).yok denecek kadar su kalınca ocağı söndür.hafif ılıkken maydanoz serpip limon suyu gezdirerek servis yap. www.pervinengin.net