MALZEMELER:u
1-4yumurta
2-3 su bardağı undan bir kaşık eksik
3-2 su bardağı toz şeker
4-bir orta boy havuç(kalın rendelenmiş)
5-iki orta boy golden elma (soyulup küp şeklinde doğranmış)
6- bir su bardağı öğütülmüş ceviz içi
7-bir yemek kaşığı tarçın
8-bir paket kabartma tozu.
9- bir su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI:Yumurta ile şekeri iyice çırp. Unu ve kabartma tozunu karıştırarak ilave et biraz karıştır. Yağını koy ve iyice karıştırdıktan sonra diğer malzemeleri ilave et ve tekrar karıştır. Fırın kabını yağla.kek hamurunu kaba düzgünce yay( biz ortası açık yuvarlak teflon pasta kabı kullandık) 170-180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişir .piştikten sonra başka bir kaba ters çevir.soğuyunca dilimleyerek servis yap.wwwpervinengin.net.