MALZEMELER
1-350gr.kuru fasulye
2- 200gr. kuşbaşı et
3- bir baş kuru soğan
4- Birer tatlı kaşığı domates ve biber salçası
5- bir yemek kaşığı tereyağı(arzuya göre daha fazla)
6-pul biber.tuz, bir adet kırmızı, bir adet yeşil biber, 5 dal maydanoz.
YAPILIŞI: fasulyeyi akşamdan bir taşım haşla. Dibe çökmesi için üzerine soğuk su ve gazını gidermesi için bir tatlı kaşığı tuz ilave et,kapağını kapat ve bekle
Eti yumuşayıncaya kadar pişir. yemeklik doğranmış soğanı yağda sararıncaya kadar kavur,salçaları ve eti ilave et, biber salçanız tatlıysa bir çay kaşığı pul biber de ilave et. fasulyenin suyunu süz, sıcak su ve et suyu ile birlikte tencereye ilave et.kaynamaya başlayınca ocağı biraz kıs. Fasulyeler yumuşayınca doğranmış biberlerle birlikte kıyılmış maydanoz ve tuzu ilave et .az daha pişir.sıcak olarak servis yap. wwwpervinengin.net