Ana Menu
Yeni Yemekler
Son Yorumlar
Sayaç
Bugün : 3535
Dün : 413413413
Bu Ay : 4006400640064006
Toplam : 1301097130109713010971301097130109713010971301097
LogCounterX by taquino
Bekleyen İçerikler
Kimler Çevrimiçi
2 kullanıcı çevrimiçi (1 kullanıcı Yemekler sayfasında)

Üyeler: 0
Ziyaretçiler: 2

Devamını Oku...

reklam banner

Knowledge is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)
Yemekler > Börek ve Kekler > ETİMEK ÜSTÜ PATLICAN
ETİMEK ÜSTÜ PATLICAN
Yayınlayan Admin 2017/12/4 (86 okuma)
ETİMEK ÜSTÜ PATLICAN
MALZEMELER

1- 2kg.patlican

2-500g.domates

3-300g.kaşar pyniri

4- 10-12 diş sarımsak

5- 500g.kadar kırmızı salçalık biber

6- pulbiber,karabiber,tuz

7- yağ

8- etimek, bir paketten biraz fazla (tepsinize göre).

YAPILIŞI:Patlıcanları tamanem soy,dilimle ve yumuşyıncaya kadar haşla.suyunu süzdür.Tencereye bir küçük çay bardağı dolusu  zeytinyağını koy,Haşladığın patlıcanları ve tuzunu ilave ederek kavur.  tepsiyi hafiften yağla.etimekleri yanyana diz. üzerine kavurduğun patlicanları bölüştürerek düzgünce yay.Bu arada sos için:Domateslerin kabuklarını soy ve robottan geçir. bir çay bardağı zeytinyağı ilave ederek biraz pişir.Biberleri biraz fırında pişir,kabuklarını soy ve ufak ufak doğra.pişmekte olan domatese ilave et.Srımsakları (ezilmiş)sarımsaklar,biberleri ve yeterince tuzunu da ilave et. suyunu fazla .cektirmeden ocağı södür ( etimekleri yumuşatacak kadar sulu olsun.180 derecede ısıtılmış fırında üstü pembeleşinceye kadar pişir.Tepsiyi fından çıkar.Üzerine kaşar peyniri dilimlerini koy.Tepsiyi tekrar fırına koy. kaşar peyniri eriyince hemen fırından çıkar.sıcakken servis yap. wwwpervinengin.net


Bu kategorideki diğer makaleler
BAYATLAMAYAN KURABİYE
ETİMEK ÜSTÜ PATLICAN
HAŞHAŞLI BÖREK
HAZIR KAKAOLU KEKTEN MUHALLEBİLİ PASTA
HAZIR YUFKADAN KOLAY MANTI
HAZIR YUFKADAN RULO BÖREK
HAZIR YUFKADAN SÜTLÜ BÖREK
KUMPİR
MANTARLI PİDE
MAYALI HAMSİLİ EKMEK
MISIR EKMEĞİ(zeytinli ve fındıklı)
MISIR UNLU SEBZELİ KEK
ÖZBEK KREPİ
PAMUK POĞAÇA
PATATES PİZZASI
PEYNİRLİ BÖREK (sodalı)
PEYNİRLİ KURABİYE (sirkeli)
PEYNİRLİ RULO KEK
PRATİK SU BÖREĞİ
SİRKELİ KURABİYE (çörekotlu)
TAVUKLU BÖREK (dereotlu)
 
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
Gönderen Mesaj

Facebook Beğen Paylaş



Yeni Giysiler

 
© 2009 Her hakkı saklıdır kopyalanması ve yayımlanması yasaktır.Pervin Engin designed by Hüseyin Aslan