KARNABAHAR ÇORBASI
Yayınlayan Admin 2011/3/6 (899 okuma)
MALZEMELER:
1-200gr.karnabahar
2- bir orta boy havuç
3- iki orta boy kabak
4-yarım demet maydanoz
5- iki su bardağı süt
6- kırmızı pul biber,tuz
7-tereyağı (sıvı yağ da olabilir). İki yemek kaşığı silme un
YAPILIŞI:Karnabaharı dallarından ayır ve bir iki taşım haşla.kabak ve havucu temizle,rendeleyerek tencereye al,karnabaharı ve su ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişir.el blenderinden geçir.unu tereyağında pembeleşinceye kadar kavur. Soğuk sütü ilave et topaklanmaması için iyice karıştır. Sebzeleri de ilave et. gerekiyorsa tekrar blenderden geçir. Ocağa al. su ilave ederek kıvamını ayarla.biraz daha pişir.ocağı söndürmeğe yakın ince kıyılmış maydanoz ve tuzu ilave et. sıcak olarak servis yaparken üzerine pul biber ek.www.pervinengin.net
1-200gr.karnabahar
2- bir orta boy havuç
3- iki orta boy kabak
4-yarım demet maydanoz
5- iki su bardağı süt
6- kırmızı pul biber,tuz
7-tereyağı (sıvı yağ da olabilir). İki yemek kaşığı silme un
YAPILIŞI:Karnabaharı dallarından ayır ve bir iki taşım haşla.kabak ve havucu temizle,rendeleyerek tencereye al,karnabaharı ve su ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişir.el blenderinden geçir.unu tereyağında pembeleşinceye kadar kavur. Soğuk sütü ilave et topaklanmaması için iyice karıştır. Sebzeleri de ilave et. gerekiyorsa tekrar blenderden geçir. Ocağa al. su ilave ederek kıvamını ayarla.biraz daha pişir.ocağı söndürmeğe yakın ince kıyılmış maydanoz ve tuzu ilave et. sıcak olarak servis yaparken üzerine pul biber ek.www.pervinengin.net
|
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
|
||||