Ana Menu
Yeni Yemekler
Son Yorumlar
Sayaç
Bugün : 3636
Dün : 413413413
Bu Ay : 4007400740074007
Toplam : 1301098130109813010981301098130109813010981301098
LogCounterX by taquino
Bekleyen İçerikler
Kimler Çevrimiçi
3 kullanıcı çevrimiçi (1 kullanıcı Yemekler sayfasında)

Üyeler: 0
Ziyaretçiler: 3

Devamını Oku...

reklam banner

Knowledge is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)
Yemekler > Tatlılar > SADE,TAHİNLİ ve PEKMEZLİ KABAK TATLISI (aynı anda üç tatlı)
SADE,TAHİNLİ ve PEKMEZLİ KABAK TATLISI (aynı anda üç tatlı)
Yayınlayan Admin 2017/6/13 (270 okuma)
SADE,TAHİNLİ ve PEKMEZLİ KABAK TATLISI (aynı anda üç tatlı)
 MALZEMELER:

1-3kg beyaz kabak( bal kabağı)

2-üç çorba kepçesi toz şeker(daha çok ta olabilir)

3-bir orta boy su bardağı tahin (daha az veya çok)

4-bir orta boy cay bardağı pekez (daha az veya çok)

 Muhallebi için:

700gr süt

3 yemek kaşığı dolusu şeker (biraz daha fazla olabilir)

1,5 yemek kaşığı dolusu un

Ceviz büyüklüğü kadar tereyağı

ÜZER İÇİN

Orta incelikte kıyılmış ceviz veye fındık



YAPILIŞI: kabağı temizle,soy,dilimle.pişirme tenceresine al.şekeri ilave et.tencereyi salla ve silkele . şeker kabağın her tarafına değince dinlenmeye al.1-2 saat bekle. Kabak suyunu salınca.pişir. iyice suyunu çektir . Kıvamını alınca  dörtte biri kadarını tabağa koyarak kenara al.kalan kabağın yarısını çok kısık ataşe al. Bir taraftan suyunu buharlaştırırken iyice ez. Dikdörtgen  bor camın yarı kısmına boşalt.düzgünce yay. iyice bastırarak sıkıştır.kalan tatlıya pekmezi ilave et .kısık ateşte   nemini çektirirken  iyice ez. Bor camın boş kalan kısmına boşalt.düzgünce yay.sıkıca bastır. Tatlı soğuyuncaya kadar koyu kıvamda muhallebiyi pişir. İlk sıcaklığı gidince : bir kısmını tabağa ayırdığın tatlının üzerine, kalanını da bor camın üzerine dök bor cama döktüğünü düzgünce yay.iyice soğuduktan sonra  tabaktaki tatlının üzerine tahini gezdirerek  yay. Fındığı dök tabak servise hazırdır.

Bor camdaki tatlıya üzerini ince bir tabaka kadar kaplayacak şekilde tahini düzgünce yay. Fındığı küme küme veya yayarak koy.pekmezli bölümün üzerine az miktarda pekmez gezdir.  3 ÇEŞİT tatlımız.servise hazırdır. Servis sırasında dilimleyerek  ikram et.wwwpervinengın.net.

Bu kategorideki diğer makaleler
AYVA TATLISI(muhallebili)
AYVALI MUHALLEBİ
BİSKÜVİLİ PELTE (limonlu)
BİSKÜVİLİ TAVUKGÖĞSÜ
BÜLBÜL KONAĞI
ELMALI KABAK TATLISI
HAZIR KEKTEN ÇIKOLATA SOSLU PASTA
KABAKLI KURABİYE
KOKULU ASMA ÜZÜM PELTESi
MARMELATLI PASTA
MUHALLEBİLİ KABAK PİLAVI(şekerli)
MUZ REÇELİ
MUZLU PELTE
ÖZBEK HELVASI
PEKMEZLI HELVA
PEPEÇURA
PORTAKAL REÇELLERİ
SADE,TAHİNLİ ve PEKMEZLİ KABAK TATLISI (aynı anda üç tatlı)
TAHİNLİ KEK
TAHİNLİ KURABİYE
YALANCI PROFİTEROL
 
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
Gönderen Mesaj

Facebook Beğen Paylaş



Yeni Giysiler

 
© 2009 Her hakkı saklıdır kopyalanması ve yayımlanması yasaktır.Pervin Engin designed by Hüseyin Aslan