
MALZEMELER
KÖFTE İÇİN:500gr. Kıyma,bir büyük soğan,yarım demet maydanoz,üç yemek kaşığı galeta unu,bir yumurta karabiber tuz sarımsak. (maydanoz, soğan ve sarımsağı ince doğra diğer malzemeleri ilave ederek iyice yoğur iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde yuvarla.biraz bastırarak yassı köfteler hazırla
DİĞER MALZEMELER:500gr. Patates. Pul biber ve sıvı yağ.tuz
YAPILIŞI: Patatesleri soy bıraz kalınca yuvarlak doğra. Derince kaba bir çay bardağı kadar sıvvı yağ koy içine pul biber ve tuz ilave et iyice karştır. Patatesleri bu karışımla iyice bula.orta boy bir tepsiye bir köfte,bir patates diz(boşluk kalmasa iyi olur). Yağ kaldıysa köftelerin üzerinden gezdir. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişir.sıcak olarak servis yap.pilavla güzel gider. Wwwpervinengin.net
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
|