MALZEMELER:
1-1kg.kabak
2-200gr.toz şeker
3-kalın kıyılmış ceviz-fındık
YAPILIŞI:Kabağı temizle.kabuklarını soy.ortalama1-3-5cm.boyutlarında kes , yıka ,süzdür ve pişireceğin kaba al.üzerine toz şekerini dök.silkeleyerek şekeri kabakların her tarafına değmesini sağla.birkaç saat bekle.kabak iyice suyunu saldıktan sonra ocağa pişirmeğe al.yanmaması için sık sık kontrol et. Arada tencereyi silkeleyerek kabakların altüst olmasını sağla. suyunun tam çekilmesine yakın ocağı söndür.servis sırasında üzerine ceviz veya fındık serperek ikram et.