Ana Menu
Yeni Yemekler
Yeni Giysiler
Son Yorumlar
Sayaç
Bugün : 291291291
Dün : 902902902
Bu Hafta : 291291291
Bu Ay : 2270922709227092270922709
Toplam : 1540946154094615409461540946154094615409461540946
Bekleyen İçerikler
Kimler Çevrimiçi
8 kullanıcı çevrimiçi (2 kullanıcı Yemekler sayfasında)

Üyeler: 0
Ziyaretçiler: 8

Devamını Oku...

reklam banner

Knowledge is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)
Yemekler > Zeytin Yağlı Yemekler > HAMSİLİ PİLAV
HAMSİLİ PİLAV
Yayınlayan Admin 2009/12/25 (2217 okuma)
HAMSİLİ PİLAV

ÖLÇÜLER 1-1kg.hamsi 2- 3 su bardağı pirinç 3-3 su bardağı su 4-1 adet havuç 5- 1 adet patates 6-1 adet soğan 7- yarım demet maydanoz 8-kuru nane,kuş üzümü,karabiber,tuz,domates salçası. YAPILLIŞI Küçük boy bor cam tepsiye (istersen fırın kağıdı ser).Tepsinin dibine ve kanarına(iki taraftan sarkacak şekilde) temizlenmiş ve kılçıkları çıkarılmış hamsileri diz.pirinci tuzlu suya koy.bu arada patatesi soy ve küp şeklinde doğra.havucu soy ve küp şeklinde doğra veya çok kalın rendele. Maydanozu ince ince kıy.soğanı da ince ince kıydıktan sonra sıra ile önce tencerede yağı ısıt soğanı sararıncaya kadar kavur, havuç ve patatesi ekle biraz daha kavur.salçayı ekle, yıkayıp süzdürmüş olduğun pirinci ekle hafifçe kavur.bu arada tuzunu ve ısıttığın suyu da ekleyerek pişirmeğe al. Pirinçler tam pişmeden ve suyu tam çekilmeden ocağı söndür.karabiber, nane, maydanoz, kuş üzümü ilave et.iyice karıştır.dizmiş olduğun hamsilerin üzerine boşalt ve düzgünce bastırmadan yay.sarkıttığın hamsileri içe doğru kapat. artan hamsileri de sık sık yan yana gelecek şekilde diz(.resim 1) Hamsilere yetecek kadar tuz serp ve 200 derecede ısıtılmış fırına süz .hamsiler pişince fırından çıkar. (resim 2).üzerini bir kapakla kapat 10 dakika dinlendir. Sıcakken servis yap.



 




Bu kategorideki diğer makaleler
AYVALI MUHALLEBİ
AYVALI RULO
BAMYALI TÜRLÜ
BİSKÜVİTLİ MEYVE HARMANI(tatlı)
BURĞİ SARMASI (zeytinyağlı)
CEVİZLİ BURĞİ
CİĞER SOTEDEN YUFKA BÖREĞİ
ÇAYLI KEK
ÇAYLI KEK(meyveli ve muhallebili)
ELMALI BON BON
ELMALI MUHALLEBİ
ELMALI PASTA
ELMALI PASTA
ELMALI PASTA (rulo şeklinde)
FINDIK EZMELİ MUHALLEBİ
FINDIK GÖBEKLİ TATLI
FINDIKLI TUZLU KURABİYE
GÜL BÖREĞİ
GÜL TATLISI
HAMSİLİ EKMEK
HAMSİLİ PİLAV
HAMSİLİ YUFKA BÖREĞİ
HAVUÇLU KEK
HAVUÇLU TOPTOP
İRMİK HELVASI (fındık veya cevizli)
KABAK TATLISI
KATMERLİ TATLI(fındıklı)
KAYA KURABİYE
KIYMALI BİBER DOLMASI
KIYMALI DOMATES DOLMASI (közlenmiş patlıcanlı)
KONKEN BÖREĞİ
KREMALI PASTA
KREMŞANTILI KABAK TATLISI
MARMELATLI PASTA
MARMELATLI BİSKÜVİT TATLISI
MARMELATLI FINDIKLI KURABİYE
MAYALI TATLI (tahin helvalı-fındıklı)
MAYALI POĞAÇA(bir nevi kete)
MEYVALI YAŞ PASTA(fındık ezmeli)
MISIR EKMEKLİ OMLET
MİLFOY YUFKADAN KULAKLI BÖREK(ıspanaklı)
MUHALLEBİLİ KURABİYE
MUHALLEBİLİ BİSKÜVİT TATLISI
MUHALLEBİLİ KADAYİF
PASKALYA ÇÖREĞİ
PİRİNÇLİ YAPRAK BEZEYE TÜRLÜSÜ
POĞAÇA
RUS SALATASI
SANDVİÇ
SEBZELİ EKMEK ÜSTÜ
SOYA FASULYESİ PİYAZI
TAHİNLİ YUFKA
TARÇINLI KEK
TUZLU KURABİYE (kaşar peynirli)
ÜZÜMLÜ-CEVİZLİ KEK
ZETİNYAĞLI PATLICAN DOLMASI(karışık ve garnitürlü)
ZETİNYAĞLI PAZI SARMASI (Bulgurlu)
ZETYİYAĞLI BAKLA
ZEYİNYAĞLI SEMİZOTU
ZEYTİNLİ KEK
ZEYTİNYAĞLI BURĞİ
ZEYTİNYAĞLI FASULYA(değişik tarzda)
ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ
ZEYTİNYAĞLI TÜRLÜ
 
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
Gönderen Mesaj

Facebook Beğen Paylaş



 
© 2009 Her hakkı saklıdır kopyalanması ve yayımlanması yasaktır.Pervin Engin designed by Hüseyin Aslan