MALZEMELER
1-bir kilo taze fasulye
2- irice bir baş soğan
3- iki orta boy domates
4- yarım demet maydanoz
5-üç-dört diş sarımsak
6-bir çay kaşığı pul biber
7- bir çay bardağı zeytinyağı(daha az veya çok)
8- 3-5 adet sivri biber,tuz.
Yapılışı:bütün malzemeyi temizle,yıka ve doğra.maydanozun ve domatesin yarısını bir kenara al. Fasulyenin dışında diğer malzemenin tümünü pişirme kabına al ve elinle iyice ovala.fasulyeleri ilave et ve tekrar ovala. Sıcak su ilave ederek pişirmeğe al. Ocağı söndürmeğe yakın ayırdığın dilimlenmiş domatesi ilave et ve biraz daha pişir ( güzel görüntü vermesi için domatesler fazla dağılmasın)suyu tam çekilmeğe yakın ocağı söndür. Ilıyınca servis tabağına al. Tam servis sırasında ayırdığın kıyılmış maydanozla süsle. Wwwpervinengin.net
……….