MALZEMELER
1-250 gr. sana
2-2 çorba kaşığı irmik.
3-2 çorba kaşığı yoğurt.
4-2 çorba kaşığı sıvı yağ.
5- bir paket vanilya
6- bir paket kabartma tozu
7- un
Yapılışı
ŞERBETİ
1-4 su bardağı un.
2- 4 su bardağı şeker
3- birkaç damla limon suyu.
YAPILISI:Tüm malzemeyi karıştırarak kulakmemesi yumuşaklığında hamur yap. Ceviz büyüklüğünde hamur parçaları kopar.elinle aç kenarlarının düzgün olması için cay bardağı ile kes. Bu şekilde hazırladığın parçalardan üç tane üst üste koyarken ikinci parça birinci parçanın ortasına kadar , üçüncü parça ikinci parçanın ortasına kadar gelsin.birbirini saracak gibi yuvarla , ortasından kes, kestiğin taraf dibe gelecek şekilde tepsiye diz ve pişir.
Önceden pişirdiğin şerbeti(ılınmış) tepsiyi fırından çıkardıktan iki dakika sonra üzerine dök. Üstünü kapat şerbeti emdikten sonra servis yap.