ZETYİYAĞLI BAKLA
MALZEMELER
• 500gr.. Taze bakla
• Bir baş soğan
• 3 bir çay bardağı zeytinyağı
• Bir orta boy limonun suyu.
• 5-bir çay kaşığı un
• Bir çay kaşığından az tuz
• Bir veya iki kesme şeker
• Arzuya göre bir tutam pul biber
• Dereoto,sarımsak,yoğurt
• YAPILIŞI:baklayı temizle.üstünü örtecek kadar soğuk suya yatır.limonu iyice sık kabuğuyla bereber baklaya ilave et. Yarım saat kadar beklet.soğanı yemeklik doğra .pişirme tenceresine yağı al biraz ısıt.soğanı ilave et.sararıncaya kadar kavur. Baklayı süz.tencereye ilave et. Tuzu biberi,şekeri ilave et karıştır üç bardak kadar sıcak su ilave et.baklalar yumuşayıncaya kadar pişince unu biraz sulandırdıktan sonra tencereye ilave et. Biraz daha pişir. suyu Çekilince servis tabağına al. Soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurt koy. En üstüne dereotu serpiştir.servis yap.www.pervinengin.net