Ana Menu
Yeni Yemekler
Yeni Giysiler
Son Yorumlar
Sayaç
Bugün : 762762762
Dün : 874874874
Bu Hafta : 5540554055405540
Bu Ay : 2131621316213162131621316
Toplam : 1539553153955315395531539553153955315395531539553
Bekleyen İçerikler
Kimler Çevrimiçi
5 kullanıcı çevrimiçi (1 kullanıcı Yemekler sayfasında)

Üyeler: 0
Ziyaretçiler: 5

Devamını Oku...

reklam banner

Knowledge is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)
Yemekler > Börek ve Kekler > BİBERLİ KEK(mayalı)
BİBERLİ KEK(mayalı)
Yayınlayan Admin 2011/11/4 (1367 okuma)
BİBERLİ KEK(mayalı)
MALZEMELER
1-bir çay bardağı ılık su
2-bir su bardağı süt
3- bir çay bardağı sıvı yağ
4- bir yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
5-bir yemek kaşığı toz şeker
6-bir tatlı kaşığı tuz
7-bir paket toz maya
8- alabildiği kadar un
Yapılışı: derin bir kapta, yumurta sarısı hariç tüm malzemeden ele yapışmayacak yumuşaklıkta (ekmek hamurundan az yumuşak) hamur yoğur. Mayalanması için üstünü kapatarak dinlenmeye al.
İÇ İÇİN
1- bir su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık içi
2- 2 iki yemek kaşığı domates salçası
3- 2 yemek kaşığı biber salçası
4- Yarım limonun suyu
5- Bir tatlı kaşığı karabiber
6- Bir çay kaşığı pul biber
7- 5-6 diş sarımsak(ince doğranmış veya dövülmüş)
8- Bir küçük çay bardağı sıvı yağ
9- Bir yemek kaşığı nane
10- 150 gr. kadar beyaz peynir
11- tuz
Yapılışı : bütün malzemeyi iyice birbirine karıştır.(damak tadına göre malzemeden eksiltip veya artırabilirsin.
Hamur kabarınca ikiye böl ve yarısını fırın tepsisine yay.üzerine hazırladığın iç malzemeyi her tarafa eşit miktarda gelecek şekilde serpiştir. Hamurun diğer yarısını da tepsiye iç malzemeyi kapatacak şekilde yay.üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörekotu serpiştir.hamurun yeniden kabarmasını bekle. Hamur tam kabarınca180 derecede ısıtılmış fırında pişir.

Bu kategorideki diğer makaleler
AİLEBOYU KURABİYE (peynirli, maydanozlu, çörekotlu v.b.)
BAYATLAMAYAN KURABİYE
BİBERLİ KEK(mayalı)
BİSKÜVİTLİ KEK
ETİMEK ÜSTÜ PATLICAN
HAŞHAŞLI BÖREK
HAZIR KAKAOLU KEKTEN MUHALLEBİLİ PASTA
HAZIR YUFKADAN KOLAY MANTI
HAZIR YUFKADAN RULO BÖREK
HAZIR YUFKADAN SÜTLÜ BÖREK
HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE
HORASAN BÖREĞİ
ISPANAKLI BÖREK(sodalı)
KİVİ MARMELATLI HAŞHAŞLI KEK
KUMPİR
KURU MEYVALI KURABİYE
MANTARLI PİDE
MAYALI HAMSİLİ EKMEK
MAYDANOZLU KONKEN BÖREĞİ
MAYDANOZLU TAVA BÖREĞİ
MEYVALI KEK (elma, ayva, portakal)
MISIR EKMEĞİ(zeytinli ve fındıklı)
MISIR UNLU KEK
MISIR UNLU KEK
MISIR UNLU SEBZELİ KEK
MISIR UNLU TUZLU KEK(zeytin ve cevizli)
ÖZBEK KREPİ
PAMUK POĞAÇA
PATATES PİZZASI
PATATESLİ KEKİMSİ BÖREK
PATLICANLI BÖREK
PEYNİRLİ BÖREK (sodalı)
PEYNİRLİ KREP
PEYNİRLİ KURABİYE (sirkeli)
PEYNİRLİ RULO KEK
PIRASALI BÖREK
PİLAVLI BÖREK(sade ve domates soslu)
PİŞMİŞ YUMURTALI ISPANAK BÖREĞİ
PRATİK SU BÖREĞİ
SALÇALI KEK
SARELLELİ KURABİYE
SİRKELİ KURABİYE (çörekotlu)
SUCUKLU POĞAÇA
SUSAMLI SİMİT
TAVUKLU BÖREK (dereotlu)
TUZLU KEK(peynirli)
TUZLU KEK(tavuklu)
 
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
Gönderen Mesaj

Facebook Beğen Paylaş



 
© 2009 Her hakkı saklıdır kopyalanması ve yayımlanması yasaktır.Pervin Engin designed by Hüseyin Aslan