MALZEMELER

1-      sucuk

2-      2-iki yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)

3-      İki kahve fincanı yoğurt 

4-      Bir su bardağı yağ (tereyağı ve sıvı yağ karışık)

5-      5- bir paket kabartma tozu

6-       Alabildiği kadar un

7-      YAPILIŞI: Verilen melzemelerle kulakmemesi yumuşaklığında bir hamur hazırla.  Yumurtadan az daha küçük parçalar kopar.   Avuç içinde aç.ortasına  bir santimden az daha kalın kesilmiş sucuk parçaları yerleştir.ikiye katla. Aralıklı olarak tepsiye diz. Üzerine yumurta sarısı sür. 180 derecede ısıtılmış fırında pişir.istersen aynı hamurun bir kısmının içine maydanozlu peynir  veya başka malzeme koy. Aynı tepside iki çeşit poğaça yapmış olursun. Eğer poğaçanı mayalı hamurdan yapmak istersen:fırından mayalı bir ekmek hamuru al. 125gr. Margarin ilave et ve iyice yoğur. Mayalanınca yumurta büyüklüğünde parçalar kopar.diğer  poğaçalar gibi hazırla. tepsiye seyrek olarak diz. Yeniden kabarınca pişir.  Sıcak olarak servis yap.www.pervinengin.net