MALZEMELER

1-750gr.orta yağlı süt +bir su bardağı su

2-üç yumurta

3-bir çay kaşığı tuz

4-200gr. Kadar ufalanmış beyaz peynir.

5-pişirmek için:sıvı yağ

6-alabildiği kadar un(kek hamurundan daha yumuşak, akabilen bir hamur

1-      Bir paket kabartma tozu

YAPILIŞI:yağ ve peynir hariç diğer malzemeleri  tel çırpıcı  veya blendir yardımıyla topak kalmayacak şekilde iyice çırp.peyniri ilave et ve bir-iki karıştır.orta boy teflon tavaya bir tatlı kaşığı yağ koy.yakmadan iyice ısıttıktan sonra karışımdan bir kepçe koy. Tavayı sağa –sola oynatarak hamurun düzgün yayılmasını sağla.orta hararetlı ısıda İki tarafını da pişir. sıcak olarak servis yap. www.pervinengin.net