Ana Menu
Yeni Yemekler
Son Yorumlar
Sayaç
Bugün : 1818
Dün : 413413413
Bu Ay : 3989398939893989
Toplam : 1301080130108013010801301080130108013010801301080
LogCounterX by taquino
Bekleyen İçerikler
Kimler Çevrimiçi
1 kullanıcı çevrimiçi (1 kullanıcı Yemekler sayfasında)

Üyeler: 0
Ziyaretçiler: 1

Devamını Oku...

reklam banner

Knowledge is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)
Yemekler > Börek ve Kekler > HAZIR YUFKADAN KOLAY MANTI
HAZIR YUFKADAN KOLAY MANTI
Yayınlayan Admin 2015/10/20 (1768 okuma)
HAZIR YUFKADAN KOLAY MANTI

MALZEMELER


1-Üç adet hazır yufka


2-iki adet orta boy kuru soğan


3-250 gr. Kadar kıyma


4-yarım demet maydanoz


5 bir tatlı kaşığı karabiber,yeterince tuz


6-üç su bardağı su veya et suyu


7 – yarım yemek kaşığı tereyağı


İÇ (harç) in  HAZIRLANIŞI: Kıymayı yoğurma kabına al.ince kıyılmış soğan vemaydanozu,karabiberi , yeterince tuzunu ilave et ,birbirini tutacak gibi iyice yoğur.


ÜZERİ (sosu ) İÇİN


 


                                                                                                                                                                                                          


1-Bir yemek kaşığı sıvı yağ + iki yemek kaşığı tereyağı


2-kırmızı biber ( acı seviyorsanız biraz da pul biber)


3-kuru nane


4-200gr. Yoğurt (iyice çırpılmış)


5-Birkaç diş sarımsak ( dövülmüş veya doğranmış)


YAPILIŞI: birinci yufkayı al ,yarım ay şeklinde  ikiye katla .rulo şeklinde sıkıca sar.  5cm.kadar aralıklarla kes. Kestiğin parçaları aç. Uzunları üçe,kısaları ikiye  ayır. Ayırdığın parçaları ikiye katla.içine hazıladığın harçtan bir çay kaşığı dolusu koy ve rulo seklinde sıkıca sar. Ucunu suya batırarak yapıştır. Pişirme tepsisine hiç aralık bırakmadan yanyana diz.bütün yufkaları aynı şekilde hazırla. Iki yemek kaşığı tereyağını eriyinceye kadar ısıt ve  sardığın yufkaların üzerine hertarafına değecek şekilde  gezdir.170-180 derece arası ısıtılmış fırında  pembelesinceye kadar pişir. Bu arada  3 su bardağı et suyuna  yarım yemek kaşığı tereyağı ve bir çay kaşığı tuz ilave et ve kaynat ( et su yoksa  normal su kullanabilisiniz. Ya da tavuk veya et bulyon) tepsiyi  fırından alınca sıcakken, tavuk suyu da sıcakken yavaş yavaş  yedire yedire  üzerine gezdir. Üzerini kapatarak yumuşamasını bekle.


SOSUN HAZIRLANIŞI: ısıtma kabına sıvı ve tereyağını al ve ısıt.  biber ve naneyi lave et yakmadan biraz daha ısıt  mantılar soğumadan üzerine gezdir. En üstüne sarımsaklı yoğurdu  gezdirerek dök.ılık olarak srvis yap.


Not:arzuya göre yoğurt yerine dövülmüş ceviz  serpebilirsin.


 Wwwpervinengin.net





Bu kategorideki diğer makaleler
BAYATLAMAYAN KURABİYE
ETİMEK ÜSTÜ PATLICAN
HAŞHAŞLI BÖREK
HAZIR KAKAOLU KEKTEN MUHALLEBİLİ PASTA
HAZIR YUFKADAN KOLAY MANTI
HAZIR YUFKADAN RULO BÖREK
HAZIR YUFKADAN SÜTLÜ BÖREK
KUMPİR
MANTARLI PİDE
MAYALI HAMSİLİ EKMEK
MISIR EKMEĞİ(zeytinli ve fındıklı)
MISIR UNLU SEBZELİ KEK
ÖZBEK KREPİ
PAMUK POĞAÇA
PATATES PİZZASI
PEYNİRLİ BÖREK (sodalı)
PEYNİRLİ KURABİYE (sirkeli)
PEYNİRLİ RULO KEK
PRATİK SU BÖREĞİ
SİRKELİ KURABİYE (çörekotlu)
TAVUKLU BÖREK (dereotlu)
 
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
Gönderen Mesaj

Facebook Beğen Paylaş



Yeni Giysiler

 
© 2009 Her hakkı saklıdır kopyalanması ve yayımlanması yasaktır.Pervin Engin designed by Hüseyin Aslan