Ana Menu
Yeni Yemekler
Yeni Giysiler
Son Yorumlar
Sayaç
Bugün : 313313313
Dün : 1275127512751275
Bu Ay : 2313023130231302313023130
Toplam : 1456691145669114566911456691145669114566911456691
Bekleyen İçerikler
Kimler Çevrimiçi
11 kullanıcı çevrimiçi (1 kullanıcı Yemekler sayfasında)

Üyeler: 0
Ziyaretçiler: 11

Devamını Oku...

reklam banner

Knowledge is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)
Yemekler > Börek ve Kekler > HAZIR YUFKADAN KOLAY MANTI
HAZIR YUFKADAN KOLAY MANTI
Yayınlayan Admin 2015/10/20 (2781 okuma)
HAZIR YUFKADAN KOLAY MANTI

MALZEMELER


1-Üç adet hazır yufka


2-iki adet orta boy kuru soğan


3-250 gr. Kadar kıyma


4-yarım demet maydanoz


5 bir tatlı kaşığı karabiber,yeterince tuz


6-üç su bardağı su veya et suyu


7 – yarım yemek kaşığı tereyağı


İÇ (harç) in  HAZIRLANIŞI: Kıymayı yoğurma kabına al.ince kıyılmış soğan vemaydanozu,karabiberi , yeterince tuzunu ilave et ,birbirini tutacak gibi iyice yoğur.


ÜZERİ (sosu ) İÇİN


 


                                                                                                                                                                                                          


1-Bir yemek kaşığı sıvı yağ + iki yemek kaşığı tereyağı


2-kırmızı biber ( acı seviyorsanız biraz da pul biber)


3-kuru nane


4-200gr. Yoğurt (iyice çırpılmış)


5-Birkaç diş sarımsak ( dövülmüş veya doğranmış)


YAPILIŞI: birinci yufkayı al ,yarım ay şeklinde  ikiye katla .rulo şeklinde sıkıca sar.  5cm.kadar aralıklarla kes. Kestiğin parçaları aç. Uzunları üçe,kısaları ikiye  ayır. Ayırdığın parçaları ikiye katla.içine hazıladığın harçtan bir çay kaşığı dolusu koy ve rulo seklinde sıkıca sar. Ucunu suya batırarak yapıştır. Pişirme tepsisine hiç aralık bırakmadan yanyana diz.bütün yufkaları aynı şekilde hazırla. Iki yemek kaşığı tereyağını eriyinceye kadar ısıt ve  sardığın yufkaların üzerine hertarafına değecek şekilde  gezdir.170-180 derece arası ısıtılmış fırında  pembelesinceye kadar pişir. Bu arada  3 su bardağı et suyuna  yarım yemek kaşığı tereyağı ve bir çay kaşığı tuz ilave et ve kaynat ( et su yoksa  normal su kullanabilisiniz. Ya da tavuk veya et bulyon) tepsiyi  fırından alınca sıcakken, tavuk suyu da sıcakken yavaş yavaş  yedire yedire  üzerine gezdir. Üzerini kapatarak yumuşamasını bekle.


SOSUN HAZIRLANIŞI: ısıtma kabına sıvı ve tereyağını al ve ısıt.  biber ve naneyi lave et yakmadan biraz daha ısıt  mantılar soğumadan üzerine gezdir. En üstüne sarımsaklı yoğurdu  gezdirerek dök.ılık olarak srvis yap.


Not:arzuya göre yoğurt yerine dövülmüş ceviz  serpebilirsin.


 Wwwpervinengin.net





Bu kategorideki diğer makaleler
AİLEBOYU KURABİYE (peynirli, maydanozlu, çörekotlu v.b.)
BAYATLAMAYAN KURABİYE
BİBERLİ KEK(mayalı)
BİSKÜVİTLİ KEK
ETİMEK ÜSTÜ PATLICAN
HAŞHAŞLI BÖREK
HAZIR KAKAOLU KEKTEN MUHALLEBİLİ PASTA
HAZIR YUFKADAN KOLAY MANTI
HAZIR YUFKADAN RULO BÖREK
HAZIR YUFKADAN SÜTLÜ BÖREK
HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE
HORASAN BÖREĞİ
ISPANAKLI BÖREK(sodalı)
KİVİ MARMELATLI HAŞHAŞLI KEK
KUMPİR
KURU MEYVALI KURABİYE
MANTARLI PİDE
MAYALI HAMSİLİ EKMEK
MAYDANOZLU KONKEN BÖREĞİ
MAYDANOZLU TAVA BÖREĞİ
MEYVALI KEK (elma, ayva, portakal)
MISIR EKMEĞİ(zeytinli ve fındıklı)
MISIR UNLU KEK
MISIR UNLU KEK
MISIR UNLU SEBZELİ KEK
MISIR UNLU TUZLU KEK(zeytin ve cevizli)
ÖZBEK KREPİ
PAMUK POĞAÇA
PATATES PİZZASI
PATATESLİ KEKİMSİ BÖREK
PATLICANLI BÖREK
PEYNİRLİ BÖREK (sodalı)
PEYNİRLİ KREP
PEYNİRLİ KURABİYE (sirkeli)
PEYNİRLİ RULO KEK
PIRASALI BÖREK
PİLAVLI BÖREK(sade ve domates soslu)
PİŞMİŞ YUMURTALI ISPANAK BÖREĞİ
PRATİK SU BÖREĞİ
SALÇALI KEK
SARELLELİ KURABİYE
SİRKELİ KURABİYE (çörekotlu)
SUCUKLU POĞAÇA
SUSAMLI SİMİT
TAVUKLU BÖREK (dereotlu)
TUZLU KEK(peynirli)
TUZLU KEK(tavuklu)
 
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
Gönderen Mesaj

Facebook Beğen Paylaş



 
© 2009 Her hakkı saklıdır kopyalanması ve yayımlanması yasaktır.Pervin Engin designed by Hüseyin Aslan