Ana Menu
Yeni Yemekler
Yeni Giysiler
Son Yorumlar
Sayaç
Bugün : 291291291
Dün : 902902902
Bu Hafta : 291291291
Bu Ay : 2270922709227092270922709
Toplam : 1540946154094615409461540946154094615409461540946
Bekleyen İçerikler
Kimler Çevrimiçi
8 kullanıcı çevrimiçi (2 kullanıcı Yemekler sayfasında)

Üyeler: 0
Ziyaretçiler: 8

Devamını Oku...

reklam banner

Knowledge is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)
Yemekler > Tatlılar > FELİYE
FELİYE
Yayınlayan Admin 2012/2/26 (18671 okuma)



MALZEMELER



1kg.feli (doğu karadenizin  kıyı bölgesinde kabağa ,genelde feli denilir. Bu yemeğin patenti bana ait olduğu ve de  kulağa hoş geldiği için bu ismi verdim).

2-iki su bardağı silme toz şeker(daha az veya çok olabilir)

3-250gr. kakaolu bisküvi

4- iki yemek kaşığı tereyağı

5-bir su bardağı orta incelikte çekilmiş fındık veya ceviz

6- bir su bardağı kalın kırılmış ceviz veya fındık

7-bir paket vanilya, bir yemek kaşığına yakın tarçın,iki-üç yemek kaşığı Hindistan cevizi.



YAPILIŞI:Kabağı soy,içini al,ince ve yassı doğra her tarafına değecek şekilde toz şekerine yatır.suyunu salınca (1-2 saat içinde) kısık ateşte kabaklar yumuşayıp suyu tamamen çekilinceye kadar pişir. biraz soğuyunca macun haline gelene kadar iyice ez veya robottan  geçir.bisküvileri  toz haline  gelene kadar ufala. Tereyağını erit. Hindistan cevizi hariç  diğer bütün malzemeleri ezilmiş kabağa ilave et. iyice karıştır. Kullanacağın tepsiyi hafiften yağla(feliyenin yapışmaması için biraz çekilmiş fındıktan serp)karışımı tepsiye düzgünce yay spatula yardımıyla  bastırarak iyice sıkıştır. Buzdolabında dinlendir . servis yapacağın zaman istediğin boyda dilimle. Hindistancevizine bula veya üzerine serp.servis tabağına al.



Not:feliyenin daha sert ve uzun dayanmasını istiyorsan,140 derecedeki  fırında 10-15 dakika kurut.  www.pervinengin.net.



fıstıklı feliye



fındık ezmeli (fırınlanmış)

Bu kategorideki diğer makaleler
AYVA TATLISI(muhallebili)
AYVALI MUHALLEBİ
BALLI HELVA
BİSKÜVİLİ PELTE (limonlu)
BİSKÜVİLİ TAVUKGÖĞSÜ
BÜLBÜL KONAĞI
ELMA TATLISI (demir elmasından)
ELMALI KABAK TATLISI
FELİYE
GÜLLAÇ
HAZIR KEKTEN ÇIKOLATA SOSLU PASTA
HİNDİSTAN CEVİZLİ KABAK TATLISI
İNCİR UYUTMASI
KABAKLI KURABİYE
KIBRIS TATLISI
KOKULU ASMA ÜZÜM PELTESi
KOLAY LOKMA TATLISI
KURU MEYVELER MACUNU(çiğneme güçlüğü olanlar için)
MARMELATLI PASTA
MİFOY HAMURUYLA AİLEBOYU TATLI
MİLFÖY HAMURLU KABAK TATLISI
MUHALLEBİLİ KABAK PİLAVI(şekerli)
MUZ REÇELİ
MUZLU MUHALLEBİ
MUZLU PELTE
ÖZBEK HELVASI
PEKMEZLI HELVA
PELTE
PEPEÇURA
PESTİL ISLATMASI
PORTAKAL REÇELLERİ
PORTOKALLI MUHALLEBİ
RROFİTEROL
SADE,TAHİNLİ ve PEKMEZLİ KABAK TATLISI (aynı anda üç tatlı)
ŞEFTALİ MARMAELATLI TART
ŞEKERPARE :2
ŞEKERPARE:1
TAHİNLİ KEK
TAHİNLİ KURABİYE
TİRAMİSU
ÜZÜMSUYU MUHALLEBİSİ
YALANCI PROFİTEROL
 
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
Gönderen Mesaj

Facebook Beğen Paylaş



 
© 2009 Her hakkı saklıdır kopyalanması ve yayımlanması yasaktır.Pervin Engin designed by Hüseyin Aslan