Ana Menu
Yeni Yemekler
Son Yorumlar
Sayaç
Bugün : 180180180
Dün : 349349349
Bu Ay : 1228412284122841228412284
Toplam : 1324271132427113242711324271132427113242711324271
LogCounterX by taquino
Bekleyen İçerikler
Kimler Çevrimiçi
4 kullanıcı çevrimiçi (2 kullanıcı Yemekler sayfasında)

Üyeler: 0
Ziyaretçiler: 4

Devamını Oku...

reklam banner

Knowledge is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)
FELİYE
Yayınlayan Admin 2012/2/26 (17686 okuma)



MALZEMELER



1kg.feli (doğu karadenizin  kıyı bölgesinde kabağa ,genelde feli denilir. Bu yemeğin patenti bana ait olduğu ve de  kulağa hoş geldiği için bu ismi verdim).

2-iki su bardağı silme toz şeker(daha az veya çok olabilir)

3-250gr. kakaolu bisküvi

4- iki yemek kaşığı tereyağı

5-bir su bardağı orta incelikte çekilmiş fındık veya ceviz

6- bir su bardağı kalın kırılmış ceviz veya fındık

7-bir paket vanilya, bir yemek kaşığına yakın tarçın,iki-üç yemek kaşığı Hindistan cevizi.



YAPILIŞI:Kabağı soy,içini al,ince ve yassı doğra her tarafına değecek şekilde toz şekerine yatır.suyunu salınca (1-2 saat içinde) kısık ateşte kabaklar yumuşayıp suyu tamamen çekilinceye kadar pişir. biraz soğuyunca macun haline gelene kadar iyice ez veya robottan  geçir.bisküvileri  toz haline  gelene kadar ufala. Tereyağını erit. Hindistan cevizi hariç  diğer bütün malzemeleri ezilmiş kabağa ilave et. iyice karıştır. Kullanacağın tepsiyi hafiften yağla(feliyenin yapışmaması için biraz çekilmiş fındıktan serp)karışımı tepsiye düzgünce yay spatula yardımıyla  bastırarak iyice sıkıştır. Buzdolabında dinlendir . servis yapacağın zaman istediğin boyda dilimle. Hindistancevizine bula veya üzerine serp.servis tabağına al.



Not:feliyenin daha sert ve uzun dayanmasını istiyorsan,140 derecedeki  fırında 10-15 dakika kurut.  www.pervinengin.net.



fıstıklı feliye



fındık ezmeli (fırınlanmış)

Bu kategorideki diğer makaleler
AYVALI MUHALLEBİ
AYVALI RULO
BİBERLİ KEK(mayalı)
BİSKÜVİTLİ MEYVE HARMANI(tatlı)
CİĞER SOTEDEN YUFKA BÖREĞİ
ÇAYLI KEK
ÇAYLI KEK(meyveli ve muhallebili)
EKMEKLİ OMLET
EKMEKLİ OMLET:
ELMALI BON BON
ELMALI MUHALLEBİ
ELMALI PASTA
ELMALI PASTA
ELMALI PASTA (rulo şeklinde)
FELİYE
FINDIK EZMELİ MUHALLEBİ
FINDIK GÖBEKLİ TATLI
FINDIKLI TUZLU KURABİYE
GÜL BÖREĞİ
GÜL TATLISI
GÜLLAÇ
HAMSİLİ EKMEK
HAMSİLİ PİLAV
HAMSİLİ YUFKA BÖREĞİ
HAVUÇLU KEK
HAVUÇLU TOPTOP
İRMİK HELVASI (fındık veya cevizli)
KABAK TATLISI
KATMERLİ TATLI(fındıklı)
KAYA KURABİYE
KIBRIS TATLISI
KONKEN BÖREĞİ
KREMALI PASTA
KREMŞANTILI KABAK TATLISI
MARMELATLI PASTA
MARMELATLI BİSKÜVİT TATLISI
MARMELATLI FINDIKLI KURABİYE
MAYALI TATLI (tahin helvalı-fındıklı)
MAYALI POĞAÇA(bir nevi kete)
MEYVALI KEK(elma ,ayva,portakal)
MEYVALI YAŞ PASTA(fındık ezmeli)
MISIR EKMEKLİ OMLET
MISIR UNLU KEK
MISIR UNLU KEK
MISIR UNLU TUZLU KEK(zeytin ve cevizli)
MİLFOY YUFKADAN KULAKLI BÖREK(ıspanaklı)
MUHALLEBİLİ KURABİYE
MUHALLEBİLİ BİSKÜVİT TATLISI
MUHALLEBİLİ KADAYİF
PASKALYA ÇÖREĞİ
POĞAÇA
PORTOKALLI MUHALLEBİ
RUS SALATASI
SANDVİÇ
SEBZELİ EKMEK ÜSTÜ
TAHİNLİ YUFKA
TARÇINLI KEK
TUZLU KEK(peynirli)
TUZLU KEK(tavuklu)
TUZLU KURABİYE (kaşar peynirli)
ÜZÜMLÜ-CEVİZLİ KEK
ZETYİYAĞLI BAKLA
ZEYİNYAĞLI SEMİZOTU
ZEYTİNLİ KEK
ZEYTİNYAĞLI BURĞİ
ZEYTİNYAĞLI TÜRLÜ
 
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
Gönderen Mesaj

Facebook Beğen Paylaş



Yeni Giysiler

 
© 2009 Her hakkı saklıdır kopyalanması ve yayımlanması yasaktır.Pervin Engin designed by Hüseyin Aslan