MİFOY HAMURUYLA AİLEBOYU TATLI(şerbetli, çikolata soslu,cevizli v.b.)
YAPILIŞI:Milfoy hamurunu dolaptan çıkar.biraz yumuşatınca merdane ile biraz daha açarak genişlet.arzuya göre ikiye veya dörde böl .ikiye katla. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak diz.170 derecede ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişir.biraz soğuyunca katladığın yerden aç ve arasına muhallebi koy ve kapat. Aile fertlerinin arzusuna göre bir kısmını şerbetle. Bir kısmının üzerine çikolata sosu gezdir. Üzerine öğütülmüş. fındık,fıstık veya ceviz ek. Servis tabağına al. masadakilerin arzusuna göre servis yap.
ŞERBET:3 bardak suya iki bardak seker ilave et.5 dakika kaynat.1 tatlı kaşığı limon suyu ilave et 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocağı söndür. Milfoylar sıcakken ılık olarak şerbeti üzerine gezdir. Üzerini kapat. Şerbet emilince servis yap
SOS: üzerindeki tarife göre pişir ve sıcakken hazırladığın milfoyların üzerine gezdir. Wwwpervinengin.net.