Hamurunuz artıysa ,(benimki öyle oldu) hamurunuza göre küçük bir fırın kabına elinizdeki hamurun yarısını elinizle bastırarak yay. Üzerine kıyılmış fındık veya ceviz serp. Hamurun diğer yarısını açarak üzerine kapat. Elinle bastırarak düzelt. bıçağın kalın tarafıyla veya kaşığın sapıyla dilimle. Dilimlerin üzerine birer fındık içi batır .pembeleşinceye kadar pişir. sıcakken üzerine ılık şerbeti dök. Üzerini kapat. Soğuyunca servis yap.
Not: inanın hanımlar , ikinci şekerparem daha lezzetli ve kolay oldu. Wwwpervinengin.net
…………..