MALEMELER
1-on adet güllaç yufkası
2-1,5lt süt
3-3 su bardağı toz şeker
4- bir paket vanilya
5-dövülmüş ceviz veya fındık(arzuya göre nar taneleri,Antep fıstığı,gül suyu)
YAPILIŞI:Şekerle sütü kaynat.ocağı söndürünce vanilyayı ilave et. süt ılıyınca tepsiye güllaç yufkasının parlak kısmı yukarı gelecek şekilde ser. Bir kepçe ılık sütü üzerine gezdirerek dök. Diğer yufkaları da aynı şekilde ser.beşinci yufkanın üzerine sütü döktükten sonra ceviz,fındık veya Antep fıstığını serp. Diğer yufkaları da aynı şekilde ıslatarak serdikten sonra kalan sütün hepsini üzerine dök.2 saat kadar beklettikten sora dilimle ve üzerini süsle.arzu edenlere servis sırasında gülsuyu serp .gön:Ülkü wwwpervinengin.net
………….