Ana Menu
Yeni Yemekler
Yeni Giysiler
Son Yorumlar
Sayaç
Bugün : 1125112511251125
Dün : 1417141714171417
Bu Ay : 2266722667226672266722667
Toplam : 1456228145622814562281456228145622814562281456228
Bekleyen İçerikler
Kimler Çevrimiçi
11 kullanıcı çevrimiçi (1 kullanıcı Yemekler sayfasında)

Üyeler: 0
Ziyaretçiler: 11

Devamını Oku...

reklam banner

Knowledge is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)
Yemekler > Turşular > KARIŞIK TURŞU(meyve ve sebzelerden)
KARIŞIK TURŞU(meyve ve sebzelerden)
Yayınlayan Admin 2012/1/8 (2410 okuma)
KARIŞIK TURŞU(meyve ve sebzelerden)



MALZEMELER


1-250g.karnabahar


2-üç orta boy havuç


3-bir elma


4-bir armut


5-iki kivi(az olgunlaşmış)


6-bir domates


7-üç adet yeşil biber


8-bir avakado


9-bir baş soğan


10 –bir baş sarımsak


11 -  bir yemek kaşığı silme pul biber


12- bir çay bardağı tuz( meyve turşusuna daha az tuz kullanıyor ve servis sırasında bir miktar suyu ile tabağa alıyorum)


13- bir kahve fincanı sirke (meyve turşusuna sirkeyi az ilave ediyorum. Turşu olgunlaşırken meyvelerin saldığı su da biraz sirkeleşiyor)


YAPILIŞI:  meyve ve sebzeleri temizle ,yıka ,kabuklarını soy ve dilimle sarımsağı temizle ve ez.havuç, karnabahar ve avakadoyu  kaynar suya atarak bir –iki dakika haşla,soğuk suya at,sudan çıkarıca dilimle.   Sarımsağı,tuzu ve biberi karıştır . bu karışımın yarısını ayır. Kalan karışımın içine hazırladığın turşuluk malzemeyi ilave et ve silkeleyerek karıştır.karışımı kavanoza yerleştir. Ayırdığın biberli karışımı da üzerine koy. Sirkeyi de ilave et.beş-altı saat sonra üstünü örtecek kadar su ilave et.karanlık ve serin yerde 10-15 günde turşunuz hazırdır. www.pervinengin.net




Bu kategorideki diğer makaleler
ALABAŞ TURŞUSU
AVAKADO TURŞUSU:
BURĞI TURŞUSU
DOLMALIK BİBER TURŞUSU (doldurmalı)
DOLMALIK BİBER TURŞUSU (doldurmalı)
ELMA TURŞUSU
FASULYA TURŞUSU
KABAK TURŞUSU
KARIŞIK TURŞU KAVURMASI
KARIŞIK TURŞU PÜRESİ
KARIŞIK TURŞU(meyve ve sebzelerden)
KARNABAHAR TURŞUSU
KİVİ TURŞUSU
PATLICAN TURŞUSU (doldurmalı)
PATLICAN TURŞUSU (doldurmalı)
TURŞU TÜRLÜSÜ(kavurması)
 
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
Gönderen Mesaj

Facebook Beğen Paylaş



 
© 2009 Her hakkı saklıdır kopyalanması ve yayımlanması yasaktır.Pervin Engin designed by Hüseyin Aslan