Ana Menu
Son Eklenenler Yemekler
Son Yorumlar
Sayaç
Bugün : 273273273
Dün : 1000100010001000
Bu Ay : 7716771677167716
Toplam : 1162097116209711620971162097116209711620971162097
LogCounterX by taquino
Bekleyen İçerikler
Kimler Çevrimiçi
15 kullanıcı çevrimiçi (4 kullanıcı Yemekler sayfasında)

Üyeler: 0
Ziyaretçiler: 15

Devamını Oku...

reklam banner

Knowledge is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)
Yemekler > Turşular > ELMA TURŞUSU
ELMA TURŞUSU
Yayınlayan Admin 2010/2/6 (5879 okuma)
ELMA TURŞUSU
MALZEMELER: 1- 1kg.lık cam kavanoz 2- 6 orta boy golden elma 3- 8-10 diş sarımsak 4- Tuz,kırmızı biber,elma sirkesi YAPILIŞI: Elmaları soy ve dilimle,sarımsakları soy ve ez. Çukurca bir kaba bir yemek kaşığı kadar pul biber,dövülmüş sarımsak ve iki yemek kaşığına yakın ince tuzu harmanla.elmaları bu harmanın içine boşalt.silkeleyerek veya kaşık yardımıyla iyice karıştır. Elmaları dizer gibi kavanoza yerleştir. Kabın dibinde kalan sarımsak karışımını kavanozun en üstüne koy. 7-8-saat beklettikten sonra kaynamış ve soğutulmuş suyu elma seviyesine kadar kavanoza ilave et.2 yemek kaşığı kadar şirke yarım yemek kaşığı kadar tuzu üzerine gezdir.ağzını sıkıca kapat.turşunun erken olgunlaşmasını itiyorsan oda sıcaklığında tut. 8-10 içinde olgunlaşır. Eğer daha geç olgunlaşmasını düşünüyorsan serin yerde beklet.bir aya yakın bir zamanda olgunlaşır. NOT: 1-Aynı işlemle fazla yumuşak olmayan armuttan turşu yapabilirsin. 2-Aynı işlemle orta kararda yumuşamış KİVİ den de turşu yapabilirsin. Kivi turşusuna su ilave etmeğe gerek yok.Kendi suyunu fazla bıraktığı için kavanoz kendiliğinden dolar.gerekirse su ilave edersin.kivi ekşi olduğu için ve de suyu ile birlikte yeneceği için diğerlerine göre tuzunu daha az koymalısın

Bu kategorideki diğer makaleler
ALABAŞ TURŞUSU
AVAKADO TURŞUSU:
BURĞI TURŞUSU
DOLMALIK BİBER TURŞUSU (doldurmalı)
DOLMALIK BİBER TURŞUSU (doldurmalı)
ELMA TURŞUSU
FASULYA TURŞUSU
KABAK TURŞUSU
KARIŞIK TURŞU KAVURMASI
KARIŞIK TURŞU(meyve ve sebzelerden)
KARNABAHAR TURŞUSU
KİVİ TURŞUSU
PATLICAN TURŞUSU (doldurmalı)
PATLICAN TURŞUSU (doldurmalı)
TURŞU TÜRLÜSÜ(kavurması)
 
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
Gönderen Mesaj

Facebook Beğen Paylaş



Site İçi Arama
Son Eklenen Giysiler

 
© 2009 Her hakkı saklıdır kopyalanması ve yayımlanması yasaktır.Pervin Engin designed by Hüseyin Aslan