Ana Menu
Son Eklenenler Yemekler
Son Yorumlar
Sayaç
Bugün : 176176176
Dün : 430430430
Bu Ay : 606606606
Toplam : 842768842768842768842768842768842768
LogCounterX by taquino
Kimler Çevrimiçi
9 kullanıcı çevrimiçi (1 kullanıcı Yemekler sayfasında)

Üyeler: 0
Ziyaretçiler: 9

Devamını Oku...

reklam banner

Knowledge is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)
Yemekler > Turşular > ELMA TURŞUSU
ELMA TURŞUSU
Yayınlayan Admin 2010/2/6 (4658 okuma)
ELMA TURŞUSU
MALZEMELER: 1- 1kg.lık cam kavanoz 2- 6 orta boy golden elma 3- 8-10 diş sarımsak 4- Tuz,kırmızı biber,elma sirkesi YAPILIŞI: Elmaları soy ve dilimle,sarımsakları soy ve ez. Çukurca bir kaba bir yemek kaşığı kadar pul biber,dövülmüş sarımsak ve iki yemek kaşığına yakın ince tuzu harmanla.elmaları bu harmanın içine boşalt.silkeleyerek veya kaşık yardımıyla iyice karıştır. Elmaları dizer gibi kavanoza yerleştir. Kabın dibinde kalan sarımsak karışımını kavanozun en üstüne koy. 7-8-saat beklettikten sonra kaynamış ve soğutulmuş suyu elma seviyesine kadar kavanoza ilave et.2 yemek kaşığı kadar şirke yarım yemek kaşığı kadar tuzu üzerine gezdir.ağzını sıkıca kapat.turşunun erken olgunlaşmasını itiyorsan oda sıcaklığında tut. 8-10 içinde olgunlaşır. Eğer daha geç olgunlaşmasını düşünüyorsan serin yerde beklet.bir aya yakın bir zamanda olgunlaşır. NOT: 1-Aynı işlemle fazla yumuşak olmayan armuttan turşu yapabilirsin. 2-Aynı işlemle orta kararda yumuşamış KİVİ den de turşu yapabilirsin. Kivi turşusuna su ilave etmeğe gerek yok.Kendi suyunu fazla bıraktığı için kavanoz kendiliğinden dolar.gerekirse su ilave edersin.kivi ekşi olduğu için ve de suyu ile birlikte yeneceği için diğerlerine göre tuzunu daha az koymalısın

Bu kategorideki diğer makaleler
BURĞI TURŞUSU
KARIŞIK TURŞU KAVURMASI
KARNABAHAR TURŞUSU
KİVİ TURŞUSU
FASULYA TURŞUSU
PATLICAN TURŞUSU (doldurmalı)
KABAK TURŞUSU
AVAKADO TURŞUSU:
KARIŞIK TURŞU(meyve ve sebzelerden)
DOLMALIK BİBER TURŞUSU (doldurmalı)
DOLMALIK BİBER TURŞUSU (doldurmalı)
PATLICAN TURŞUSU (doldurmalı)
TURŞU TÜRLÜSÜ(kavurması)
ELMA TURŞUSU
 
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
Gönderen Mesaj
misafir
Gönderilme: 2013/6/28 12:12  Güncellendi: 2013/6/28 12:12
 Cevap: ELMA TURŞUSU
ütfen deneyin,beğeneceksiniz...
Cevapla
misafir
Gönderilme: 2013/6/8 12:59  Güncellendi: 2013/6/8 12:59
 Cevap: ELMA TURŞUSU
çok tıklandığını görünce heveslendim ve az miktarda denemek için yaptım.umduğumdan çok güzel oldu.yeşil salataların arasına az miktarda ince ince doğruyorum.hatta suyundan da bir kaşık serpiştırıyorm.aynen elma sirkesi tadını veriyor. isterseniz deneyin.ellerine,emeğine ve sabrına sağlık pervin yenge.
Cevapla
misafir
Gönderilme: 2012/11/26 13:36  Güncellendi: 2012/11/26 13:36
 Cevap: ELMA TURŞUSU
çok ilginç geldiği için denedim ama çok nefis oldu. tavsiye ederim.
Cevapla
misafir
Gönderilme: 2012/9/18 14:17  Güncellendi: 2012/9/18 14:17
 Cevap: ELMA TURŞUSU
bayağı elma bahçemiz var. toplarken düşenler oluyr. sitenizden faydalanarak dökülenlerden hep turşu yaptım. çok mutluyum.anlatımlarınız çok açık olduğu için yapacağımız şeyi denemekten korkmuyoruz.teşekkürler. svim ,nevin,suna
Cevapla
misafir
Gönderilme: 2012/6/1 12:13  Güncellendi: 2012/6/1 12:13
 Cevap: ELMA TURŞUSU
bahçelerimizde elma ağaçları var .çeşitli şekillerde tüketiyoruz ama turşunu ne gördüm ne de duymuştum.siz de yeyince çok hoşuma gitti.denemek için küçük kavanoza kurdum.çok güzel tuttu.salatanın içine doğradim.çok güzel tat verdi.denemenizi tavsiye ederim.
Cevapla
misafir
Gönderilme: 2010/2/26 16:39  Güncellendi: 2010/2/26 16:39
 Cevap: ELMA TURŞUSU
çok güzel oldu salatalara da koyuyurum.
Cevapla
misafir
Gönderilme: 2010/2/25 18:49  Güncellendi: 2010/2/25 18:49
 Cevap: ELMA TURŞUSU
elma turşusu çok nefis oldu.sanki değişik meyve gibi.elinize fikrinize sağlık.Şengül
Cevapla
misafir
Gönderilme: 2010/2/21 16:56  Güncellendi: 2010/2/21 16:56
 Cevap: ELMA TURŞUSU
TURŞUYU KURDUM. OLGUNLAŞMASINI HEYECANLA BEKLİYORUM.İLGİÇ BİR TURŞU OLACAK SANIRIM.
Cevapla
misafir
Gönderilme: 2010/2/19 19:45  Güncellendi: 2010/2/19 19:45
 Cevap: ELMA TURŞUSU
BU ÇOK İLGİNÇ TURŞUDAN YAPTIM.TUTMASI 10 GÜN FALAN OLDU. ZEVKLE YİYORZ.ÇOK BEĞENİLDİ.
Cevapla
misafir
Gönderilme: 2010/2/13 20:30  Güncellendi: 2010/2/13 20:30
 Cevap: ELMA TURŞUSU
TESADÜFEN YAYINLANDIĞI GÜN GÖRDÜM.hmen küçük bir kavanozda denedim.bugün tam birhafta oldu.ekşimeğe başlamış.tattık çok güzel iki gün sonra soframıza alırız.teşekkür ederiz.
Cevapla

Facebook Beğen Paylaş



Site İçi Arama
Son Eklenen Giysiler

 
© 2009 Her hakkı saklıdır kopyalanması ve yayımlanması yasaktır.Pervin Engin designed by Hüseyin Aslan