ETLİ YEŞİL MERCİMEK
Yayınlayan Admin 2011/7/6 (3573 okuma)
MALZEMELER
1 – 1,5 su bardağı yeşil mercimek(kolay pişmesi için akşamdan sıcak suya koy veya biraz haşla suyunu dök)
2- bir küçük havuç
3-bir küçük patates
4-bir yemek kaşığı silme un
5-150-200g.kadar kuşbaşı doğranmış et(önceden yumuşayıncaya kadar pişir)
6-bir yemek kaşığı tereyağı(daha az veya çok)
7-tuz,biber,domates salçası
8- bir baş irice kuru soğan
YAPILIŞI:yağı tencereye al ve ısıt. Yemeklik doğranmış soğanı ilave et. sararıncaya kadar kavur. Küp şeklinde doğranmış havuç ve patatesi ilave et.biraz kavur.unu ilave et ve un sararmağa başlayıncaya kadar kavur . diğer malzemeleri ilave et(takriben 5-6 bardak su yeterlidir).kaynadıktan sonra kısık ateşte pişir(mercimeklerin dağılmaması için) .ocağı söndürmeğe yakın tuzunu ilave et.hafif sulu iken ocağı söndür. Sıcak olarak servis yap.wwwpervinengin.net
1 – 1,5 su bardağı yeşil mercimek(kolay pişmesi için akşamdan sıcak suya koy veya biraz haşla suyunu dök)
2- bir küçük havuç
3-bir küçük patates
4-bir yemek kaşığı silme un
5-150-200g.kadar kuşbaşı doğranmış et(önceden yumuşayıncaya kadar pişir)
6-bir yemek kaşığı tereyağı(daha az veya çok)
7-tuz,biber,domates salçası
8- bir baş irice kuru soğan
YAPILIŞI:yağı tencereye al ve ısıt. Yemeklik doğranmış soğanı ilave et. sararıncaya kadar kavur. Küp şeklinde doğranmış havuç ve patatesi ilave et.biraz kavur.unu ilave et ve un sararmağa başlayıncaya kadar kavur . diğer malzemeleri ilave et(takriben 5-6 bardak su yeterlidir).kaynadıktan sonra kısık ateşte pişir(mercimeklerin dağılmaması için) .ocağı söndürmeğe yakın tuzunu ilave et.hafif sulu iken ocağı söndür. Sıcak olarak servis yap.wwwpervinengin.net
| Bu kategorideki diğer makaleler |
| ETLİ YEŞİL MERCİMEK |
| KARA LAHANA ÇORBASI |
| MANTILI SEBZE ÇORBASI |
| MAYDANOZ ÇORBASI |
| NOHULU TAVUK ÇORBASI |
| SEBZE ÇORBASI |
| SEBZELİ TAVUK ÇORBASI(diyabetlilere uygun) |
| SOĞAN ÇORBASI |
| TAVUK ÇORBASI |
| UNLU TAVUK ÇORBASI(çörekotlu) |
| YALANCI PAÇA ÇORBASI |
|
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
|
||||