MANTILI SEBZE ÇORBASI

1-      bir su bardağı önceden hazırlanmış mantı

2-bir su bardağı iyice pişmiş nohut

3-bir baş orta boy soğan (ince doğranmış)

4-bir adet orta boy patates ve bir küçük havuç(ikiside rendenin kalın tarafıyla rendelenmiş)

5-yarım demet maydanoz (ince kıyılmıiş)

6-bir orta boy domates (rendelenmiş)

7-tereyağı

8-tuz,biber

YAPILIŞI:yağı ısıt.soğanı sararıncaya kadar kavur.pataes ve havucu ilav et.biraz daha kavur.domatesi de ilave et ve bir-iki daha çevir. Sıcak su   ilave et.kaynayınca nohut ve mantıyı ilave et.mantılar yumuşayıncaya kadar pişir.tuzu,biberi ve maydanozu da ilav et. Bir veya iki dakika daha pişince sıcak olarak servis yap.  Wwwpervinengin.net