MALZEMELER

1-İki bağ maydanoz

2-ikiyemek kaşığı un

3-bir yemek kaşığı tereyağı

4-yarım çay bardağı zeytinyağı

5-bir baş orta boy soğan ,5-6 diş sarımsak

6- iki su bardağı süt

7-karabiber,tuz,domates salçası ( arzuya gore diyabetliler için dövülmüş çörekotu)

YAPILIŞI:yağları tencereye al ve ısıt.ince doğranmış soğanı ilave et ve sararıncaya kadar kavurduktan sonra unu ilave et.un kokusu gidinceye kadar kavurduktan sonra soğut su ve sütü ilave et. Kaynamaya başlayıncaya kadar devamlı karıştır. Biraz pişince ince kıyılmış sarımsak ve maydanozun hepsini , diğer malzemenin gerektiği kadarını ilave .biraz daha pişince ocağı söndür.arzu edenlere, servis sırasında kaselerine çörekotu ilave et.sıcak olarak sevis yap.

Not:çocuklar maydanozdan pek hoşlanmazlarsa:robottan geçirdikten sonra ikram et   wwwpervinengin.net