MALZEMELER.
1-4 subardağı un
2- bir
su bardağı süt
3-bir
yumurta(akı hamura eklenecek, sarısı üzerine sürülecek)
4-bir çay bardağı sıvı yağ
5- bir çay kaşığı tuz
6-bir paket toz maya
7 bir tatlı kaşığı toz şeker
YAPILIŞI:
Hepsini birden yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde et(ununu kendin ayarla). 20-25 dakika dinlendir .ceviz büyüklüğünde parçalar kopar.yuvarlayarak tepsiye aralıklı olarak diz.üstü kapalı 45dakika dakika dinlendir.kabarınca 200 derecede ısıtılmış fırında pişir.
İÇ MALZEMELER
1-bir su bardağı fındık
2- yarım su bardağı ceviz
3 yarım su bardağı kuru üzüm
4- 7 adet kuru kayısı
5-6 adet kuru incir
YAPILIŞI:İncir ve kayısıları ince doğra, fındık ve cevizi ekle. İyice birbirine karışacak şekilde robottan geçir.Sandviçi birbirinden ayrılmayacak şekilde yassılamasına kes.Aralarına iç malzemeden koy.www.pervinengin.net