Küçük bir tencereye istediğiniz yağdan koyun ve ısıtın .Mısır ekmeğinizi ısıttığınız yağın içine incecik ufalayın ve biraz kavurun.derince bir kaba istediğiniz peynirden bolca ufalayın üzerine yumurtaları kırın kavurduğunuz ekmeği de ilave edin iyice karıştırın tuzunu ayarlayın (arzuya göre karabiber katabilirsiniz) kızgın yağda alt üst ederek pişirin.Çayın yanında sıcak olarak servis yapın.