MALZEMELER
1-200gr.tereyağı
2-1çay bardağı irmik
3-1çay bardağı yoğurt
4-1çay bardağı sıvı yağ
5- 1paket vanilya
6- bir paket kabartma tozu
7-bir avuç kavrulmuş fındık
8- alabildiği kadar un
ŞERBET
1- 4 su bardağı su
2- 4 su bardağı toz şeker
3-birkaç damla limon suyu
YAPILIŞI:Tüm malzemeden kulak mememsi yumuşaklığında hamur yap. Cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak avucunda yuvarla.hafifçe bastırarak biraz yassılaştır. 1cm.ara ile tepsiye diz. Üzerlerine birer tane kavrulmuş fındık batır.170 derecede ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişir.(baklava gibi ağır pişmeli) kurabiyeler pişerken şerbeti pişir ve ılımaya bırak. Kurabiyeler fırından çıkınca 2 dakikaya yakın dinlendir sonra ılık olan şerbetten kaşıkla kurabiyelerin üzerine dök. Üstünü iyice kapat.Şerbet emildikten sonra servis yap.
1-200gr.tereyağı
2-1çay bardağı irmik
3-1çay bardağı yoğurt
4-1çay bardağı sıvı yağ
5- 1paket vanilya
6- bir paket kabartma tozu
7-bir avuç kavrulmuş fındık
8- alabildiği kadar un
ŞERBET
1- 4 su bardağı su
2- 4 su bardağı toz şeker
3-birkaç damla limon suyu
YAPILIŞI:Tüm malzemeden kulak mememsi yumuşaklığında hamur yap. Cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak avucunda yuvarla.hafifçe bastırarak biraz yassılaştır. 1cm.ara ile tepsiye diz. Üzerlerine birer tane kavrulmuş fındık batır.170 derecede ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişir.(baklava gibi ağır pişmeli) kurabiyeler pişerken şerbeti pişir ve ılımaya bırak. Kurabiyeler fırından çıkınca 2 dakikaya yakın dinlendir sonra ılık olan şerbetten kaşıkla kurabiyelerin üzerine dök. Üstünü iyice kapat.Şerbet emildikten sonra servis yap.