MALZEMELER:
1-500gr. ıspanak
2-500gr.patates
3-500gr.süt
4-10 adet etimek
5-2yemek kaşığı (eritilmiş) tereyağı
6-1 çay bardağı sıvı yağ
7-tuz,pul biber, rendelenmiş kaşar (80-100gr.) bır baş soğan.
YAPILIŞI:Ispanağı temizle hafif haşla . soğanı ince kıy . sıvı yağda biraz kavur .ıspanağı ilave et. Biraz daha kavur.tuzunu koy .
PÜRE:Patatesleri haşla. Kabuğunu soy.iyice ez.sütle pişirerek püre haine getir.tuzunu koy.(koyu muhallebi kıvamında olsun.)
Fırın tepsisine etimekleri diz. fırça yardımıyla üzerine tereyağını sür. Sıra ile ıspanak, patates püresi, rendelenmiş kaşar koy.pul biberi ek. 180-200 derecede ısıtılmış fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişir.sıcak servis yap.
1-500gr. ıspanak
2-500gr.patates
3-500gr.süt
4-10 adet etimek
5-2yemek kaşığı (eritilmiş) tereyağı
6-1 çay bardağı sıvı yağ
7-tuz,pul biber, rendelenmiş kaşar (80-100gr.) bır baş soğan.
YAPILIŞI:Ispanağı temizle hafif haşla . soğanı ince kıy . sıvı yağda biraz kavur .ıspanağı ilave et. Biraz daha kavur.tuzunu koy .
PÜRE:Patatesleri haşla. Kabuğunu soy.iyice ez.sütle pişirerek püre haine getir.tuzunu koy.(koyu muhallebi kıvamında olsun.)
Fırın tepsisine etimekleri diz. fırça yardımıyla üzerine tereyağını sür. Sıra ile ıspanak, patates püresi, rendelenmiş kaşar koy.pul biberi ek. 180-200 derecede ısıtılmış fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişir.sıcak servis yap.