YALANCI PAÇA ÇORBASI
Kategori : Çorbalar
Yayınlayan Admin 2017/6/13
MALZEMELER

1-200g.kıyma

1-bir cay bardağı un

3 -yarım çay bardağından biraz az sirke

Bir yemek kaşığı tereyağı

¼ limonun suyu

Bir yumurtanın sarısı

3 -4 diş sarımsak

5-6 dal maydanoz

10-Tuz,pul biber

11-bir iki kaşık sıvı yağ

YAPILIŞI:Önce kıymayı kavur ve kenara al.sıvı ve tereyağını beraber ısıt. unu pembeleşinceye kadar kavur.kıymayı ilave et. yeterince soğuk  ile topaklanmayacak sekilde iyice karıştır.kıymalar yumuşayıncaya kadar pişir.maydanoz ve sarımsağı ince doğra tuz,pul biber sirke ile birlikte kaynamakta olan tencereye ilave et. bu arada  yumurta sarısına limon suyunu ilave et,iyice çırp. tencereye ilave et.1-2 dakika kaynat. çorbamız servise hazırdır wwwpervinengin.net

                ...........