MLZEMELER:

1-300gr. Kadar brokoli

2 1 adet havuç

2- bir adet salçalık kırmızı biber

3-bir adet salçalık yeşil biber

3- bir baş soğan

4- üç diş sarımsak.yarım limonun suyu,bir yemek kaşığı sirke.tuz, zeytinyağı

5-arzuya göre pul biber ve fasulye turşusu.

YAPILIŞI:Biraz diriliği gidinceye kadar sebzeleri temizledikten sonra buhar da haşla.soğuyunca  iri olarak doğra yağı ısıt doğranmış soğanı ilave et .hafif sararıncaya kadar kavur. Sebzeleri ilave et bir dakika kadar kavur ocağı söndür. ince doğranmış sarımsakları ilave et iyice karıştır.Soğuyunca tuz limon suyu sirke ,arzuya göre kavurma sırasında pul biber ve turşu  ilave et. Servis tabağına al. Üzerine az miktarda zeytinyağı gezdir. Wwwpervinengin.net