MALZEMELER

1-   İki adet orta boy alabaş

2-   İki adet otta boy havuç

3-   500gr. Yer elması

4-   Yarım demet maydanoz

5-   Yarım limonun suyu

6-   Sirke,tuz,zeytinyağı

YAPILIŞI:Alabaş,havuç ve yer elmasını  fazla yumuşamayacak şekilde haşla soğuyunca kabuklarını soy ve dilimle.maydanozu temizle ve doğra .diğer  malzemelerin de ilave et. silkeleyerek karıştır.servis tabağına al.

Not:aynı malzemeleri kullanarak pişirmeden de yapabilirsiniz.  Wwwpervinengin.net