SİRKELİ KURABİYE (çörekotlu)
Kategori : Börek ve Kekler
Yayınlayan Admin 2015/10/20

MALZEMELER


 1-İki yumurtanın akı


2- bir subardağı sıvı yağ+250gr. Tereyeğı


3-bir yemek kaşığı şeker


4- bir tatlı kaşığı tuz


5 – bir tatlı kaşığı pul biber


6- bir tatlı kaşığı karbonat


 7 bir yemek kaşığından biraz fazla sirke


8- bir orta boy çay bardağı  dolusu çörekotu


9 –yedi su bardağı  silme dolusu veya biraz daha fazla un


10-bir tatlı kaşığı mahlep (olmasa da olur)


YAPILIŞI: Bütün malzemeyi karıştırarak kulak memesi ymuşaklığında bir hamur yap.birer lokmalık parçalar kopar.avuç içinde yuvarla.biraz bastır .tepsiye az aralıklarla diz. Üzerine bıçakla  + şeklinde çizik at veya çatal batırarak şekillendir. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında  pembeleşinceye kadar pişir. Wwwpervinengin.net