MALZEMELER
1-İki yumurtanın akı
2- bir subardağı sıvı yağ+250gr. Tereyeğı
3-bir yemek kaşığı şeker
4- bir tatlı kaşığı tuz
5 – bir tatlı kaşığı pul biber
6- bir tatlı kaşığı karbonat
7 bir yemek kaşığından biraz fazla sirke
8- bir orta boy çay bardağı dolusu çörekotu
9 –yedi su bardağı silme dolusu veya biraz daha fazla un
10-bir tatlı kaşığı mahlep (olmasa da olur)
YAPILIŞI: Bütün malzemeyi karıştırarak kulak memesi ymuşaklığında bir hamur yap.birer lokmalık parçalar kopar.avuç içinde yuvarla.biraz bastır .tepsiye az aralıklarla diz. Üzerine bıçakla + şeklinde çizik at veya çatal batırarak şekillendir. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişir. Wwwpervinengin.net