BİSKÜVİLİ TAVUKGÖĞSÜ
Kategori : Tatlılar
Yayınlayan Admin 2015/5/4

MALZEMELER


1-1kg.süt


2-12 adet kadar ( bir küçük paket)kakaolu bisküvi (iki adedini üzeri için ayır)


3- 25-30 adet bebe bisküvi


 4-iki yemek kaşığı tereyağı


5-4 ymek kaşığı un+1 yemek kaşığı nişasta


6-8 yemek kaşığı toz şeker


7-bir tutam tuz


8-40-50gr.kadar bitter çikolata


YAPILIŞI:


Önce tavukgöğsü için:Tereyağını tencereye al,ısıt,unu ilave et,rengi dönünceye kadar kavur. nişastayı,soğuk sütü, şekeri ,çok az tuzu ilave et. koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişir.köşeli borcama bebe bisküvisini diz.üzerine tavukgöğsünü gezdir. Tekrar üzerine kakaolu bisküviyi diz yine tavukgöğsünü gezdir. Yine bebe bisküvilerini de diz .kalan tavukgöğsünü üzerini tam kapatacak şekilde yay . ayırdığın kakaolu bisküviyi 2-3 ymek kaşığı su veya sütle yumuşat.azıck tereyağı ilave et. Bitter çıkolatayı da ilave et. kısık ateşte eriyinceye kadar ısıt( arzuya göre biraz şeker ilave edebilirsin)sıcakken   tatlının üzerine gelişigüzel yay.soğuduktan sonra buzdolabında iki saat kadar dinlendir. Dilimleyerek servis yap.


Not:üzerini fındık,fıstık veya cevizle süsleyebilirsin.  Wwwpervinengin.net