MALZEMELER

1-4 su bardağı  üzüm suyu

2- 2 yemek kaşığı mısır nişastası, bir yemek kaşığı un.

3- bir su bardağından az fazla toz şeker. 1/3 çay kaşığı tuz.

YAPILIŞI. Bütün malzemeyi iyice karıştır.koyu muhallebi kıvaamına gelinceye kadar pişir. Kare kaba boşalt. Üzerine kalın kırılmış bolca ceviz veya fındık serpp buzdolabında iyice soğut. Dilimleyerek servis yap.

Not:pelteyi biraz mayhoş seviyorsanız kaynama sırasında bir limonun suyunu ilave et.  Wwwpervinengin.net