MALZEMELER:Daha önceden sitemizde yayımladığımız //ÜÇLÜ HELVA//dan yaptıysanız ve de artmışsa yeni bir tat elde edebiliriz.
MALZEMELER:
İÇİ İÇİN:1,5 bardak üçlü helva,1 bardak kıyılmış ceviz veya fındık
içi,bir yumurtanın akı (sarısını üstüne sürmek için ayır) Hepsini iyice karıştır ve kenara al.
HAMURU İÇİN:
1- 4 bardak civarında un
2-1,5 bardak şeker
3 – 1bardak yoğurt
4- 1 bardak sıvı yağ
5- 1 paket kabartma tozu
6 -3 yumurta
7- limon suyu (5-6 damla limon suyu)
8 –yarım limon kabuğu rendesi
YAPILIŞI:Önce limon suyu ile yoğurdu kabart. Yumurta, şeker,yağ ilave ederek iyice karıştır. Diğer malzemeleri ilave ederek yumuşak , ele biraz yapışan bir hamur elde et. elini hafif unlayarak cevizden biraz daha büyük hamur kopar.avuç içinde veya tabağı arkasında hamuru aç. Bir tatlı kaşık dolusu iç malzemeden koy. Poğaça şekli vererek tepsiye diz. Üzerine yumurta sarısı sür.180 derecede ısıtılmış fırında pişir. Eğer kurabiyenizin daha tatlı olmasını istiyorsan kurabiyeleriniz sıcakken istediğin reçelin suyundan her tarafına sür ve üzerine fındık ek. www.pervinengin.net