HUMUS
Yayınlayan Admin 2012/1/8 (1726 okuma)
MALZEMELER
1-iki su bardağı dolusu nohut( akşamdan sıcak suda bırakılmış)
2-bir su bardağının üçte ikisi kadar tahin
3-bir su bardağının üçte ikisi kadar zeytinyağı
4-üç diş sarımsak
5-bir limonun suyu
6- bir tatlı kaşığı kimyon(daha az veya çok. Hiç koymayabilirsiniz de)
7-arzuya göre süslemek için maydanoz,pul biber, turşu
YPILIŞI: nohutu pişir,suyunu süz,kabuklarını al, iyice ez veya robottan geçir.tahini, yağı,limon suyunu ve ince kıyılmış veya dövülmüş sarımsağı da ilave ederek iyice karıştır.servis tabağına al.üzerine kıyılmış maydanozla pul biber ek .turşu ile süsle.( biz havuç ve kabak turşusu kullandık) www.pervinengin.net
Yorumların sorumluluğu gönderen üyelerimize aittir. Yorumların içeriğinden, yorumu gönderen üyelerimiz sorumludur.
|